ZON handelt mit Züchtern und Abnehmern von Obst und Gemüse. Wir stehen als einzige Achse zwischen den Marktparteien, sind dabei jedoch niemals Besitzer der Produkte. Diese befinden sich erst im Besitz des Züchters und anschließend in dem des Käufers.

Mit dem Züchter arbeiten wir als Dienstleister zusammen. Durch eine Palette an Vertriebsinstrumenten sind wir in der Lage, die Produkte schnell, effizient, zu den niedrigsten Kosten und zum besten Preis zu verkaufen. Die Versteigerung ist eines unserer Vertriebsinstrumente. Mittlerweile ist es auch möglich, im Internet mitzusteigern. Zusätzlich zur Versteigerung sind auch Verträge auf Wochen- und Saisonbasis sowie telefonischer Vertrieb und Vermittlung ausgezeichnete Instrumente, um die Produkte optimal zu verkaufen.

Mit den Züchtern arbeiten wir als effektiver, mitdenkender Lieferant zusammen; ausgehend von dem Grundprinzip, dass die Lieferung immer garantiert ist. Geliefert wird direkt von der Quelle und demnach frisch. Dabei wurden im Laufe der Jahre verschiedene Dienstleistungen und Instrumente entwickelt, die Abnehmer bei ihren Tätigkeiten zusätzlich unterstützen, beispielsweise in den Bereichen Sortierung von Produkten, Verpackungen, Logistik, etc.